Evenimente

Proiect nou Gault&Millau | Zilele Restaurantelor G&M

Gault&Millau Romania lanseaza un proiect nou in Romania, in perioada 08-17 mai 2020, cu scopul de a promova & accesibiliza iesitul la restaurant pentru publicul larg prin crearea unor meniuri speciale, de sezon, cu pret fix, de catre bucatarii restaurantelor Gault&Millau Romania.

Credit foto: Konstanttin / Shutterstock


Credit foto: Catalin Olteanu


Credit foto: Catalin Olteanu


Credit foto: Catalin Olteanu


Credit foto: Catalin Olteanu


Credit foto: Catalin Olteanu


Credit foto: Catalin Olteanu


Credit foto: Catalin Olteanu


Gault&Millau lanseaza un proiect nou in Romania, la care sunt invitati sa participe bucatarii si restaurantele Gault&Millau.


Conceptul este prezentat mai jos si in comunicarile individuale trimise impreuna cu invitatia de participare catre bucatarii si restaurantele din comunitatea noastra. Noutatile despre desfasurarea evenimentului, despre restaurantele invitate sa participe, precum si despre partenerii nostri in acest demers vor fi prezentate cu regularitate pana la data inceperii proiectului.


Va stam la dispozitie pentru intrebari sau recomandari legate de proiect pe adresa office@gault-millau.ro.



Zilele Restaurantelor G&M

 

Obiectiv: Promovarea & accesibilizarea iesitului la restaurant catre publicul larg prin crearea unor meniuri speciale, de sezon, de catre bucatarii restaurantelor Gault&Millau Romania.

 

Durata: 08 – 17 Mai 2020.

 

Posibilitate participare: Toti bucatarii si restaurantele invitati(e) direct de catre G&M, pe baza includerii lor in ghidurile G&M Romania 2018 sau 2019.

 

Beneficii restaurante & actiuni G&M: Beneficiile pentru restaurantele participante includ: sprijinirea gastronomiei romanesti si educarea publicului larg, traficul aditional generat (pe termen scurt si lung), vizibilitate catre publicul larg.

 

Indicatorii de performanta pentru proiect includ:

1. Traficul aditional generat in restaurantele participante

2. Numarul de persoane din segmentul G&M tinta adresat care ajung familiari cu proiectul si cu restaurantele participante

3. Valoarea generata in restaurante [EUR]

 

Pentru atingerea acestor indicatori de performanta Gault&Millau va desfasura o campanie media extinsa de promovare la nivelul oraselor participante folosind un buget dedicat si un mix de canale. De asemenea, Gault&Millau va lansa un website de prezentare dedicat care va putea fi folosit de participantii in Zilele Restaurantelor G&M.

 

Pentru asigurarea unei abordari unitare, G&M va concepe designul, printa si trimite catre fiecare dintre restaurantele participante meniurile speciale disponibile in cadrul proiectului precum si stickere pentru usi/ vitrine restaurante.

 

Costuri participare restaurante: NU EXISTA COSTURI DE PARTICIPARE PENTRU RESTAURANTE. Costurile de gestionare, promovare si livrare a proiectului sunt sustinute in totalitate de Gault&Millau si partenerii sai (e.g. campanii media, platforme digitale aferente, furnizare materiale printate catre restaurante).

 

Actiuni necesare din partea restaurantelor participante:

·  Pe toata durata proiectului, restaurantele participante vor oferi, fie in loc de, fie aditional fata de meniurile à la carte, meniuri speciale, disponibile doar in cadrul proiectului, la preturi standard pentru toate restaurantele (detalierea preturilor este mai jos)

o   Fiecare meniu special (fie pranz, fie cina) va include 3 feluri: starter + fel principal + desert

o   Pentru fiecare fel din meniurile speciale (fie pranz, fie cina), restaurantul va trebui sa serveasca minim 2 optiuni (e.g. minim 2 tipuri de startere, 2 feluri principale, 2 deserturi)

·  Sa comunice catre G&M, conform calendarului agreat, toate informatiile cerute: detaliere meniuri speciale si optiuni exprimate, alte informatii restaurante

·  Sa comunice post proiect catre G&M estimari de trafic generat/ meniuri speciale vandute & formulate feedback proiect completate de catre clienti (detalii ulterioare vor fi oferite)

 

! Pentru furnizarea tuturor informatiilor, va rugam sa folositi formularul online accesibil din butonul de participare. Informatiile furnizate pe e-mail nu vor fi luate in considerare !

 

Calendar:

·  Confirmare participare: pana pe 14 Februarie (dupa aceasta data nu vor mai putea fi incluse restaurante in proiect)

·  Furnizare informatii suport: pana pe 28 Februarie

·  Furnizare optiuni si informatii finale meniuri speciale oferite: pana pe 15 Martie


! Nerespectarea acestor termene va atrage dupa sine excluderea din proiect !

 

Optiuni restaurante:

·  Tip meniu:

o   Pentru toata durata proiectului restaurantele participante pot alege sa serveasca:

1. Meniu Cina

-  2. Meniu Pranz si Meniu Cina

-  Meniul special de Pranz si Meniul de Cina pot fi aceleasi

·  Niveluri pret meniu:

o   Pentru toata durata proiectului restaurantele participante pot alege sa serveasca meniurile speciale la urmatoarele niveluri de pret:

Pentru meniurile de pranz, restaurantele participante pot alege unul din urmatoarele niveluri de pret: RON 30 | 50 | 75

-  Pentru meniurile de cina, restaurantele participante pot alege unul din urmatoarele niveluri de pret: RON 50 | 75 | 100

-  Bauturile nu sunt incluse

-  Fiecare restaurant poate alege doar 1 nivel de pret pentru fiecare tip de meniu pentru toata durata proiectului

-  Fiecare restaurante poate alege aditional sa  ofere reduceri la felurile de mancare din meniurile à la carte (minim 20% per fel de mancare)

 

Parteneri Gault&Millau:

·  In cadrul proiectului, Gault&Millau se va asocia cu mai multi parteneri comerciali. Acestia vor beneficia de prezenta pe materialele de comunicare aferente proiectului, campanii de comunicare catre publicul larg/ catre restaurantele participante, actiuni speciale (e.g. 1 tip desert din cele oricum create disponibil doar pentru clienti Partenerului G&M). Toate acestea vor fi detaliate pe parcurs si nu implica costuri sau obligatii din partea dvs catre partenerii G&M. Singurele obligatii sunt de respectare a regulamentului G&M si a potentialelor actiuni cerute de catre aceasta.