Incroyable terroir Roumain

09/07/2018

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Côme de Chérisey
Président Gault&Millau International

La Roumanie sʼouvre au monde et révèle son potentiel dʼaccueil touristique et économique. Sʼil est facile de trouver un restaurant cher, il est compliqué de trouver la “bonne petite adresse” à un prix raisonnable. La vocation de Gault&Millau est de mettre en valeur ces chefs anonymes qui aiment leur région, connaissent leurs produits et pratiquent une cuisine sincère et goûteuse. Gault&Millau effectue un travail complet et profond: nos enquêteurs, qui payent leur addition et restent anonymes, utilisent une méthode solide commune à tous les pays. 
Nos enquêteurs aiment leur pays, sa culture unique, connaissent sa géographie qui façonne les bons produits, de la mer à la montagne, en passant par les forêts et les plaines fertiles. Cʼest une grande fierté de publier ce premier guide Gault&Millau Roumanie et de vous présenter cette première sélection. 
La scène gastronomique roumaine révèle un potentiel excitant et prometteur! Suivez le guide et régalez-vous!