Albert Bistro

Gault&Millau's review

Chef: Lilica BARBĂLATĂ Situat în centrul vechi, dar ascuns în subsolul unei clădiri medievale, cu o frumoasă curte interioară împărțită cu un magazin de oglinzi și rame, acest mic bistro (parte din boutique hotelul Casa Albert) merită pe deplin căutarea. Meniul aduce o tușă asiatică unor preparate italiene și europene. Pieptul de pui cu mango și sos de portocale este o opțiune exotică, dulce-acrișoară, iar sufleul de ciocolată cu înghețată de vanilie va satisface orice poftă de desert. Sticlele de vin sunt bine alese și pot fi cumpărate și pentru acasă. Descoperă mai multe despre Albert Bistro pe noua noastră platformă locală de gastronomie, unde poți găsi recenzii și pentru celelalte restaurante din comunitatea noastră extinsă, precum și recenzii de vinuri românești – toate atent selecționate urmând principiile internaționale ale ghidului nostru.

Address

Strada Republicii, nr. 38
Brașov

Contact

+40 751 111 551

Web site

Facebook Go to Facebook

Instagram Go to Instagram

Opening hours

Monday  08:00 - 23:00
Tuesday  08:00 - 23:00
Wednesday  08:00 - 23:00
Thursday  08:00 - 23:00
Friday  08:00 - 23:00
Saturday  09:00 - 23:00
Sunday  09:00 - 23:00
Publicité

Some other adresses

Tipografia

Tipografia

Strada Postăvarului, nr. 1, Brașov

Ușor de găsit în zona pietonală a centrului vechi, Tipografia este un loc polivalent, cu o amenajare axată pe funcționalitate – lămpile de cupru aduc o notă șic – și o atmosferă vibrantă. Aici poți veni dimineața la o cafea sau un ceai, ales (posibil cu greu) din lista de peste 100 de sortimente. Pentru un prânz ușor, alege din meniul restrâns (salate, bruschette, sandvișuri) dar atent la ingrediente, precum brânza locală. Iar serile sunt pentru prieteni, alimentate de barul bine garnisit cu beri artizanale, câteva vinuri la pahar, sucuri proaspete energizante și o mulțime de cocktailuri atractive. Descoperă mai multe despre Tipografia pe noua noastră platformă locală de gastronomie, unde poți găsi recenzii și pentru celelalte restaurante din comunitatea noastră extinsă, precum și recenzii de vinuri românești – toate atent selecționate urmând principiile internaționale ale ghidului nostru.

Prato
Selected by Gault&Millau Selection
12 / 20

Prato

Strada Valentin Wagner, nr. 2, Brașov

Italiană

Chef: Istvan VAJDA Într-un oraș în care restaurantele italienești abundă, echipa lui Istvan Vajda nu doar promite, dar și oferă o experiență culinară reușită. Atenția la detalii este vizibilă începând cu designul elegant și până la ingrediente și întâlnirea lor în farfurie. Meniul este tipic italian (nu lipsesc pastele, pizza, risotto), cu pește și fructe de mare proaspete, așa că poți începe cu un Sauté di mare pil-pil – calamaretti, creveți și caracatiță într-un sos cu vin alb, ulei de măsline și usturoi. Vita Black Angus și ficatul de rață din Filetto Rossini sunt gătite perfect, iar un desert precum Sfera alla meringa con sorbetto e vino brule te va surprinde. Descoperă mai multe despre Prato pe noua noastră platformă locală de gastronomie, unde poți găsi recenzii și pentru celelalte restaurante din comunitatea noastră extinsă, precum și recenzii de vinuri românești – toate atent selecționate urmând principiile internaționale ale ghidului nostru.

Pilvax
Selected by Gault&Millau Selection
11 / 20

Pilvax

Strada Michael Weiss, nr. 16, Brașov

Tradițională Ungurească

Cu numele inspirat de o faimoasă cafenea din Budapesta, acest restaurant de familie te învăluie într-o atmosferă caldă, dominată de lemn, cărămidă și catifele moi. Meniul este exclusiv unguresc și transilvănean, organizat în două părți simetrice: preparate tradiționale și din „bucătăria ungurească redimensionată”. Aceasta din urmă e reprezentată de pieptul de rață (afumat de casă), servit cu cozonac și gem de rubarbă. Iar tortul de ciocolată Pilvax cu înghețată de vanilie își merită pe deplin statutul de favorit. Selecția de vinuri este vastă, cu aproape 100 de etichete din toate zonele Ungariei, de la Tokaji, Szekszárd și Eger, la Villány sau Balatonlelle. Iar pentru ceva nostalgic, găsești varii opțiuni de spirtoase. Descoperă mai multe despre Pilvax pe noua noastră platformă locală de gastronomie, unde poți găsi recenzii și pentru celelalte restaurante din comunitatea noastră extinsă, precum și recenzii de vinuri românești – toate atent selecționate urmând principiile internaționale ale ghidului nostru.

Advertisements