Argentine Steak & Sushi

Gault&Millau's review

Chef: Cătălin PETRESCU Pe malul lacului Herăstrău, la umbra copacilor, se află – și prosperă – de mai bine de 10 ani restaurantul Argentine. Designul este simplu și elegant, iar atmosfera, deși nu e loc de intimitate, este caldă și confortabilă. Meniul conceput de Cătălin Petrescu mizează pe o combinație de succes între fripturi argentiniene și delicii japoneze. Un antreu de neratat sunt colțunașii Yaki Gyoza, gătiți la aburi și apoi prăjiți, ascunzând sub învelișul de aluat o umplutură de carne aromată. Ingredientele sunt luxuriante, ca în Sarashi – un rulou cu foie gras, homar și sos de homar. Iar lava cake cu ciocolată albă și cu ceai verde este o opțiune plăcută de desert infuzat cu aromele Orientului Îndepărtat. Descoperă mai multe despre Argentine Steak & Sushi pe noua noastră platformă locală de gastronomie, unde poți găsi recenzii și pentru celelalte restaurante din comunitatea noastră extinsă, precum și recenzii de vinuri românești – toate atent selecționate urmând principiile internaționale ale ghidului nostru.

Address

Șoseaua Nordului, nr. 1
Bucharest

Contact

+40 720 100 400

Web site

Facebook Go to Facebook

Instagram Go to Instagram

Opening hours

Monday  12:30 - 00:00
Tuesday  12:30 - 00:00
Wednesday  12:30 - 00:00
Thursday  12:30 - 00:00
Friday  12:30 - 00:00
Saturday  12:30 - 00:00
Sunday  12:30 - 00:00
Publicité

Some other adresses

the ARTIST
Selected by Gault&Millau Selection
15 / 20

the ARTIST

Calea Victoriei, nr. 147, Bucharest

European Modernă

Premiul Gault&Millau 2019 | Bucătarii regionali ai anului | Muntenia a fost acordat lui Paul OPPENKAMP, de la the ARTIST Chef: Paul OPPENKAMP Intrarea discretă de pe Calea Victoriei te conduce spre o clădire istorică frumos restaurată, cu coloane și tavane înalte, culori sobre, mobilier elegant, modern, și o grădină interioară cultivată. Paul Oppenkamp propune o combinație unică de ingrediente premium și tehnici complexe, aplicate unor rețete românești și internaționale. Rezultatul e surprinzător, meniul devenind astfel o (re)descoperire gastronomică rafinată și memorabilă. Trufa neagră în trei interpretări, salata de cartofi multi-texturată, scoicile Saint Jacques cu „paella” de arpacaș, vongole, fenicul și popcorn și nuca asociată cu gusturi noi (caramel sărat, cocos) sunt doar câteva feluri de o creativitate și execuție impecabile. Descoperă mai multe despre The ARTIST pe noua noastră platformă locală de gastronomie, unde poți găsi recenzii și pentru celelalte restaurante din comunitatea noastră extinsă, precum și recenzii de vinuri românești – toate atent selecționate urmând principiile internaționale ale ghidului nostru. ____ Nespresso este partener the ARTIST O masă la the ARTIST se poate încheia cu o ceașcă de cafea Nespresso , recunoscută ca fiind una dintre cele mai bune cafele din lume. Nespresso , dincolo de faptul că alege cele mai bune boabe de cafea gourmet, are o relație directă cu fermieri care au plantații excepționale de cafea și investește în infrastructura acestora astfel încât cultivarea și recoltarea cafelei se realizează sustenabil.

rawdia

rawdia

Strada Puțul lui Zamfir, nr. 50 – 52, Bucharest

Chef: Alina SÂRBU Amenajarea micului restaurant rawdia este ca un manifest, cald și prietenos, pentru calitățile dietei vegane. Fructele și legumele sunt prezente nu doar în meniu, ci și în decor, iar mica bibliotecă propune titluri cu o viziune alternativă despre alimentație. Meniul sună parțial familiar – tagliatelle cu parmezan din migdale, burger cu năut și tofu, chiftele de quinoa, pate de mazăre sau leurdă – și sunt o experiență interesantă indiferent de preferințele culinare. Sigur vei aprecia pâinea de casă, în special chiflele cu brânză de caju, și deserturile precum tortul de căpșune sau batoanele de cocos. Alcoolul lipsește, dar poți gusta o băutură de fermentație ușoară, precum hidromelul sau kombucha. Descoperă mai multe despre rawdia pe noua noastră platformă locală de gastronomie, unde poți găsi recenzii și pentru celelalte restaurante din comunitatea noastră extinsă, precum și recenzii de vinuri românești – toate atent selecționate urmând principiile internaționale ale ghidului nostru.

Zexe Zahanaua Gastronomică Icoanei
Selected by Gault&Millau Selection
12 / 20

Zexe Zahanaua Gastronomică Icoanei

Strada Icoanei, nr. 80, Bucharest

Tradițională

Chef: Amalia STANCIU Misiunea bucătarului la Zexe este să reînvie gastronomia bogată a perioadei interbelice, un concept reflectat în atmosfera festivă, de banchet urban. Această călătorie gastronomică în timp este compusă din feluri legendare, fiecare însoțit de o poveste plină de imaginație și umor. Printre aperitive, vei găsi rarități precum măduva sau creierul de miel, precum – biftec tartar, fasole bătută cu ceapă prăjită. Gratargiul intră apoi în scenă, cu o ofertă bogată de carne de oaie, porc Mangalița sau cârnați picanți. Rasolul de berbecuț cu piure prăjit sau rața confiată, cu garnitură de varză ori mămăligă sunt piese centrale ale unui festin reprezentativ pentru filozofia locului. Descoperă mai multe despre Zexe Zahanaua Gastronomică Icoanei pe noua noastră platformă locală de gastronomie, unde poți găsi recenzii și pentru celelalte restaurante din comunitatea noastră extinsă, precum și recenzii de vinuri românești – toate atent selecționate urmând principiile internaționale ale ghidului nostru.

Advertisements