Gault&Millau's news

Please wait

Please wait

Nom Catégories
21/02/2020

Peste 100 de restaurante participă la Zilele GO-MIO, 8-17 mai 2020

În perioada 8-17 mai, peste 100 de bucătari din întreaga țară vor oferi meniuri speciale, de sezon și la prețuri fixe în cadrul unui eveniment Gault&Millau aflat la prima sa ediție. Timp de 10 zile, iubitorii de gastronomie din 13 orașe mari și destinații speciale din România vor avea parte de experiențe culinare deosebite oferite de bucătarii și restaurantele din comunitatea Gault&Millau, primul ghid gastronomic internațional de pe piața locală.

11/02/2020

Barometrul turismului din România

Consiliul IMM-urilor din România (CNIPMMR) și Groupama Asigurări lansează cea de-a doua ediție a Barometrului turismului din România, prezentând principalele caracteristici, riscuri, vulnerabilități și anticipări ale domeniului.

13/01/2020

Proiect nou Gault&Millau | Zilele Restaurantelor G&M

Gault&Millau Romania lanseaza un proiect nou in Romania, in perioada 08-17 mai 2020, cu scopul de a promova & accesibiliza iesitul la restaurant pentru publicul larg prin crearea unor meniuri speciale, de sezon, cu pret fix, de catre bucatarii restaurantelor Gault&Millau Romania.

29/10/2019

Maize | Interviu cu Daniel Pălici

Devenit de curând bucătar-șef la Maize farm to table, Daniel Pălici ne-a împărtășit așteptările sale de la fiecare din cei care contribuie la experiența gastronomică promisă: de la el însuși, de la furnizori, de la cei din echipa sa, precum și de la clienți. Daniel Pălici a fost nominalizat al categoriei Marii Bucătari de Mâine în cadrul Galei Gault&Millau 2018, ca bucătar șef al restaurantului La Vinuri (care obținuse atunci 14 puncte, 2 bonete).

02/10/2019

Tendințe în gastronomie – o perspectivă internațională

Cinci colegi din rețeaua Gault&Millau [Australia | Belgia | Franța | Georgia | Polonia] își împărtășesc viziunea despre viitorul scenei gastronomice locale și globale.

27/09/2019

Ghidul de restaurante Gault&Millau 2019 - Metodologia de evaluare

Procesul de selecție a restaurantelor și localurilor POP pentru Gault&Millau 2019 s-a desfășurat între începutul lunii iulie 2018 și finalul lunii martie 2019 și a implicat o echipă mixtă de 17 evaluatori români și internaționali. Evaluatorii analizează restaurantele într-un context de anonimitate totală